2008年4月5日 星期六

螃蟹




问:
各位朋友,螃蟹怕什么?
螃蟹有几对脚?
螃蟹为什么横着走?
龙虾和螃蟹猜拳,谁会赢?


答:
螃蟹若被蚊子叮上就会死,所以螃蟹怕蚊子,好奇怪的答案吧,但这可是个事实啊!
四对等于八只脚
原来螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。在地球形成以后的漫长岁月中,地磁南北极已发生多次倒转。地磁极的倒转使许多生物无所适从,甚至造成灭绝。螃蟹是一种古老的回游性动物,它的内耳有定向小磁体,对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转,使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来,螃蟹采取“以不变应万变”的做法,干脆不前进,也不后退,而是横着走。从生物学的角度看,蟹的胸部左右比前后宽,八只步足伸展在身体两侧,它的前足关节只能向下弯曲,这些结构特征也使螃蟹只能横着走。简单而言,螃蟹是生理构造的原因,所以横行霸道。
答案是和,因为两人只会出剪刀。



民谚有云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”将螃蟹与庐山相提并论,可见人们对螃蟹钟爱之深。这句话好有感觉哦,不吃过螃蟹,一定辜负我们的肚子!


不知道是否自己是巨蟹座,特别喜欢吃螃蟹,也许自己对虾敏感,所以对螃蟹情有独钟。吃蟹,一定是我首选!


其实自己对吃蟹的学问一窍不通,但就是对它特别有感觉。虽然自己不懂的真正吃螃蟹的煮法,但还是想与朋友分享吃螃蟹的小贴士。


吃螃蟹小知识
正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——— 这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。  一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来


螃蟹的煮法通常是:酸甜蟹,金香蟹,咸蛋蟹,奶油蟹,烧蟹;但我却还未尝过大闸蟹, 清蒸蟹,醉蟹等等,很想在十月吃大闸蟹!


以下是几个吃蟹的好地方,大家可以参考:
SRI DAMANSARA (RM18 1kg 而已),
TAMAN MEGAH KING CRAB
KUCHAI 88 RESTAURANT
BANDAR SRI DAMANSARA
TROPICANA GOLF CLUB 附近


以上介绍的都是有我爱吃的CHEESE 蟹,其他煮法我不感兴趣哦!

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